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北京驴打滚

来源:ebroox.com   作者:石家庄小吃培训学校 发布时间:2019-01-08 10:13
北京驴打滚——下面让我们详细为您介绍一下
这道甜点经常做,是我们家人都很喜欢的一道甜点,挺简单,挺合适七夕情人节做一做。送给大家,谢谢对我的支持!
主料:糯米粉300g、黄豆粉100g、红豆沙200g
辅料:糖粉30G-50g、油少许食物保鲜膜二张粽叶3-5片
做法:
1先炒黄豆粉
2炒至淡黄色,就要离火,放凉,注意看色泽有很大的不同,不要炒过头。
3糯米粉中加上糖粉,开水拌成饼后,放在粽叶上,开蒸。
4包上保鲜膜,用木棍杆做成米皮
5摸上豆沙,用刀将边角切整齐。
6撒上黄豆粉,开始卷起来。
7切好了,装盘了。
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